Dentro de un entorno de transición de las grasas, aceites, jabones y productos de higiene personal, donde el mundo requería de productos más amables con la naturaleza y con las personas, apareció un jóven emprendedor e innovador que en su etapa de madurez fundó la primera Empresa de Grupo Oleomex con el nombre de Oleofinos S.A.

El Ingeniero José Luis Pérez Martínez en 1978 inicia la producción de aceite de coco, a la que posteriormente se sumarían industrías como refinerías y jaboneras, para ir conformando lo que al día de hoy se ha convertido en un importante Grupo Industrial de 11 grandes empresas en continuo desarrollo.

Adicionalmente, en 1995 el grupo incursiona en el mundo financiero con una participación accionaria del único banco jalisciense: BANSÍ. Posteriormente en 1999 participa en la agroindustria, con el cultivo y aprovechamiento de la palma africana, convirtiéndonos en la compañía más importante de este proyecto en el país.

El campo mexicano cada vez se integra más al desarrollo de Oleofinos, contribuyendo en la actualidad con un porcentaje muy significativo y en ascenso constante, integrado en proyectos de grasas saludables, jabones, fortalecimiento de la nutrición animal y mejoramiento de la producción lechera.

Lejos de separarse de la filosofía de negocios que dio origen al grupo, al contrario, se ha confirmado y reforzado esta cultura empresarial, fortaleciendo la inversión en investigación de campo y laboratorio que actualmente está ayudando a construir nuevas materias primas y productos terminados, cada vez en mayor armonía con la ecología, el medio ambiente y sobre todo con la alimentación humana, contribuyendo con productos cada vez más saludables.