Descripción del producto

El Aceite de Palmiste (PKO o Palm Kernel Oil) se extrae de la semilla del fruto de la Palma Africana.

Ingredientes

Aceite 100% Kernel RBD.

Aplicaciones

Alimentaria:
Cobertura para chocolate.
Cobertura para helado.
Confitería.
Rociado de galletas.
Fórmulas lácteas infantiles.
Sustitutos de crema para café.
Química:
Elaboración de jabones.
Cosméticos.

Químicos.

Características

Aceite saludable.
100% vegetal.
Sin hidrogenar.
Sin colesterol.
Libre de olores o sabores desagradables.
Libre de ácidos grasos trans.

Cualidades adicionales

Es un aceite muy estable, denominado como láurico por su alto contenido de este ácido graso, tiene un alto índice de saponificación, por lo que es muy utilizado en la industria química, principalmente para la elaboración de jabones.

Por su buena estabilidad, es una excelente alternativa para utilizarse en la industria alimentaria de la panificación, confitería, helados y otros alimentos por su perfil que tiene de ácidos grasos.

• Es un aceite denominado láurico, por lo cual tiene un alto grado de estabilidad.
• Alto punto de saponificación.

Vida útil

12 meses a partir de su fecha de elaboración.

Industria

Alimentaria y química

Presentaciones

Cubeta 18.5 L / 17 kg
Tambo 180 kg
Tote 1 t
Granel 15, 25 y 30 t (Pipa)