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Easy Fried® es un aceite de oleína, la fracción más ligera del Aceite de palma, lo que lo convierte en el aceite ideal para el freído profundo. Por sus antioxidantes naturales les otorga a los productos mayor vida de anaquel, además al estar libre de olores y sabores resalta el sabor del alimento que se prepara.
Beneficios:
100% natural.
Sin colesterol por su origen vegetal.
Libre de ácidos grasos trans.
Ideal para el freído profundo.
Contiene vitamina A y E.
Sabor y olor neutro.

Usos recomendados:

Frituras, botanas, antojitos y cualquier otra preparación que requiera freído profundo.

Presentaciones disponibles:

PF00647 Bidón Easy Fried 18 kg/20L.
PF00094 Cubeta Easy Fried 17 kg/19L.
PF00419 Bag in box Easy Fried 18 kg/20L.

Vida útil:

12 meses a partir de su fecha de elaboración.

Ficha Técnica
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Vegetal Pro® Soya es un aceite de sabor y olor neutro que no interfiere en el sazón de tus preparaciones, además cuenta con una excelente estabilidad oxidativa, que se traduce en salud y calidad en tus platillos. Vegetal Pro® Soya contiene por su origen natural omegas para el buen desarrollo del cuerpo y no contiene colesterol.
Beneficios:
100% natural.
Sin colesterol por su origen vegetal.
Libre de ácidos grasos trans.
Ideal para cocinar una amplia variedad de alimentos.
Contiene omega 3, 6, 9 y Vitamina E.
Sabor y olor neutro.

Usos recomendados:

Alimentos en general, freído, panadería, aderezos, etc.

Presentaciones disponibles:

PF00846 Bidón Vegetal Pro Soya 18kg/ 20L.

Ficha Técnica Aceite de Soya
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Vegetal Pro® Canola es un aceite de sabor y olor neutro que permite resaltar el verdadero sabor de los alimentos que se preparan con él. Vegetal Pro® Canola por su origen natural es el más bajo en grasas saturadas de los aceites comestibles y tiene alto contenido de omegas 3, 6 y 9. Además contiene vitamina E como antioxidante natural.
Beneficios:
100% natural.
Sin colesterol por su origen vegetal.
Libre de ácidos grasos trans.
Ideal para el diseño de menús saludables y equilibrados.
Contiene omega 3, 6, 9 y Vitamina E.
Sabor y olor neutro.

Usos recomendados:

Alimentos en general, freído, panadería, aderezos, etc.

Presentaciones disponibles:

PF00847 Bidón Vegetal Pro Canola 18kg/ 20L.

Ficha Técnica Aceite Canola
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Olfilac® es una grasa vegetal especializada para la elaboración de todo tipo de quesos, incluyendo quesos análogos y extendidos y otros productos lácteos. Proporciona un mejor cuerpo, estructura y vida de anaquel, obteniendo productos de la más alta calidad.
Beneficios:
100% natural.
Sin colesterol por su origen vegetal.
Libre de ácidos grasos trans.
Para todo tipo de quesos.
Sabor y olor neutro.

Usos recomendados:

Elaboración de quesos, cremas, lácteos y panificación.

Presentaciones disponibles:

PF00481 Caja de 25 kg.

Vida útil:

12 meses a partir de su fecha de elaboración.

Ficha Técnica
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Olfilac Extra® es una grasa vegetal especializada para la elaboración de todo tipo de quesos. Debido a su textura más firme es ideal para elaborar quesos que requieren mayor consistencia porque se van a rallar o quesos para fundir. Proporciona un mejor cuerpo, estructura y vida de anaquel, obteniendo productos de la más alta calidad.
Beneficios:
100% natural.
Sin colesterol por su origen vegetal.
Libre de ácidos grasos trans.
Para todo tipo de quesos.
Sabor y olor neutro.

Usos recomendados:

Elaboración de quesos, cremas, lácteos y panificación.

Presentaciones disponibles:

PF00755 Caja de 25 kg.

Vida útil:

12 meses a partir de su fecha de elaboración.

Ficha Técnica
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Pan–Pro® es una grasa vegetal especializada para la elaboración de masas para la industria de panificación y galletería. Tiene una excelente plasticidad que facilita el desarrollo de cuerpo y estabilidad para tus masas. Además, al tener un sabor neutro no interfiere con el perfil de sabor y olor que buscas para tu pan.
Beneficios:
100% natural.
Sin colesterol por su origen vegetal.
Libre de ácidos grasos trans.
Ideal para panificación y galletería.
Sabor y olor neutro.

Usos recomendados:

Elaboración panificación y galletería.

Presentaciones disponibles:

PF00113 Caja de 25 kg.

Vida útil:

12 meses a partir de su fecha de elaboración.

Ficha Técnica
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Pan-Pro Extra® es una grasa vegetal especializada para la industria de la panificación, de gran versatilidad por su olor y sabor neutro. Permite tener un óptimo desempeño de tus recetas al mejor precio.
Beneficios:
100% natural.
Sin colesterol por su origen vegetal.
Libre de ácidos grasos trans.
Ideal para panificación.
Sabor y olor neutro.

Usos recomendados:

Elaboración de todo tipo de masas para panificación, galletas, churros, tortillas de harina, donas, pizzas, tamales.

Presentaciones disponibles:

PF00712 Caja de 24 kg.

Vida útil:

12 meses a partir de su fecha de elaboración.

Ficha Técnica
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Santa María® es una margarina vegetal especializada para realizar masas laminadas. Con sabor a mantequilla láctea que aporta un delicioso sabor y aroma al producto terminado. Gracias a que tiene un 30% de humedad facilita el proceso de laminado del hojaldre o danesas, evitando que la grasa se salga de la masa. Además, ayuda a tener un mejor dorado y crocancia en los panes.
Beneficios:
Sin colesterol por su origen vegetal.
Libre de ácidos grasos trans.
Especializada para la elaboración de masas laminadas.
Delicioso sabor a mantequilla láctea.

Usos recomendados:

Hojaldres, feité, cuernitos, bigotes y danés (masa hojaldrada).

Presentaciones disponibles:

PF00971 Caja de 10 kg.

Vida útil:

6 meses a partir de su fecha de elaboración.

Ficha Técnica
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Donusts-Pro® es una grasa vegetal especializada para la fritura de masas, obteniendo un excelente sabor y calidad de pan. Tus donas, churros y buñuelos desarrollarán la textura ideal y ese sabor característico de fritura que encanta a tus clientes sin absorber grasa de manera excesiva.
Beneficios:
100% natural.
Sin colesterol por su origen vegetal.
Libre de ácidos grasos trans.
Ideal para masas fritas.
Textura ideal sin absorber grande de manera excesiva.
Sabor y olor neutro.

Usos recomendados:

Freído de donas, churros y buñuelos.

Presentaciones disponibles:

PF00108 Caja de 25 kg.

Vida útil:

12 meses a partir de su fecha de elaboración.

Ficha Técnica
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Ice Pro®, una grasa especializada para la elaboración de bases de helados tradicionales. Gracias a su resistencia al enranciamiento, Ice Pro® garantiza la frescura del producto por más tiempo. Con una sensación ligera y nada grasosa al paladar, Ice Pro® no deja resabio ceroso y se caracteriza por su sabor y olor neutro, lo que permite que los sabores de tus helados brillen al máximo. Además, su fórmula asegura una suavidad y cremosidad única.
Beneficios:
100% natural.
Sin colesterol por su origen vegetal.
Libre de ácidos grasos trans.
Suavidad y cremosidad única en tus helados.
Sabor y olor neutro.

Usos recomendados:

Base para helado estándar, Crema acidificada.

Presentaciones disponibles:

PF00129 Caja de 25 kg.

Vida útil:

12 meses a partir de su fecha de elaboración.

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Torti-Pro® es una grasa vegetal especializada para la elaboración de tortillas de harina. Olvídate de tortillas quebradizas y obtén la mejor calidad con todo el sabor, elasticidad y suavidad que siempre buscaste en el desarrollo de tus tortillas. Además, permite extender la vida de anaquel del producto final al contar con antioxidantes que desaceleran el proceso de enranciamiento.
Beneficios:
100% natural.
Sin colesterol por su origen vegetal.
Libre de ácidos grasos trans.
Extiende la vida anaquel del producto terminado.
Sabor y olor neutro.

Usos recomendados:

Elaboración de tortillas de harina.

Presentaciones disponibles:

PF00850 Caja de 25 kg.

Vida útil:

12 meses a partir de su fecha de elaboración.

Ficha Técnica
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