Santa María® es una margarina vegetal especializada para realizar masas laminadas. Con sabor a mantequilla láctea que aporta un delicioso sabor y aroma al producto terminado. Gracias a que tiene un 30% de humedad facilita el proceso de laminado del hojaldre o danesas, evitando que la grasa se salga de la masa. Además, ayuda a tener un mejor dorado y crocancia en los panes.
Beneficios:
Sin colesterol por su origen vegetal.
Libre de ácidos grasos trans.
Especializada para la elaboración de masas laminadas.
Delicioso sabor a mantequilla láctea.
Usos recomendados:
Hojaldres, feité, cuernitos, bigotes y danés (masa hojaldrada).
