PRODUCTOS

Estearina de Palma

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La estearina de palma es la fracción sólida del Aceite de Palma Africana, sus características fisicoquímicas hacen de la estearina una grasa muy estable, con punto de fusión de alrededor de 51°C, lo cual permite aportar a las formulaciones en donde se utiliza, la fuente más natural y básica de fabricación de mantecas y/o margarinas naturales sin hidrogenar, libres de Ácidos Grasos Trans. Éstas son las funciones más valiosas de este producto. La estearina de palma es el componente más estable en la estructura física de toda fórmula grasa para fabricar mantecas que se utilizan en todos los giros conocidos de la industria alimenticia: mantecas para masas de panificación, galletas, bases para helado, quesos, etc.

En la industria química se puede hidrogenar para aplicaciones especiales de Altos Hidrogenados, reemplazo de parafinas, fabricación de veladoras, jabones, crayones, etc.

Presentaciones
• Cubeta 17 kg
• Tambos de 180 kg
• Granel, 30 y 50 t

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